加入收藏 | 设为首页 |

普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过

美食 时间:2021-03-08 浏览:
普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过,猪蹄,调料,辣椒,美食,配料

  普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过

  都说猪浑身都是宝,无论口味多挑肥拣瘦的人,在做的身上总能得到满足,要肥的有肥的,要瘦的也有说的,即使要不肥不瘦也能得到满足,真不知道是哪位先人发现了这一宝藏动物,在我们日常生活中,几乎都避免不了与它身体的各个地方打交道。

  

普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过


  今天要给大家介绍的是一道猪蹄的经典做法,不知道大家对猪蹄有何印象,但是这道菜基本上谁都拒绝不了,色香味俱全,关键做法还超简单,观看成品,就会馋得直咽口水,首先得上菜市场买适量的猪蹄,至于买多少,完全根据个人喜好,喜欢吃的小伙伴也可以多买点备用,毕竟猪蹄里面满满的胶原蛋白。

  

普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过


  买好的猪蹄冷水下锅,记住一定要冷水下锅,因为这样,才能把里面的血水充分的煮出来,加点葱姜有助于去腥,焯水之后捞起备用,加入,生抽,老抽,葱,姜,辣椒,以及奥尔良腌料,先腌制一个小时。把腌制好的猪蹄,放到锅里面,不用减,只要把腌制的调料倒进去,再倒点啤酒代替水,这样煮出来的猪蹄非常有嚼劲,而且入味,一顿一盘根本就不够吃。

  

普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过


  这道菜的做法据说是一个很有名的厨师,研究了许久的经验所得,以前总觉得只要是出自厨师之手,菜品肯定是高大上的,但没想到,他们也会做如此接地气的菜品,真的是厉害的人,随便做什么都能让人眼前一亮,关键他们还乐于分享做法,所以喜欢的小伙伴一定要收藏试一下。步骤非常简单,而且食材都是最普通的,这样就避免了为了做一道菜而浪费很多配料的尴尬。

  

普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过


  在做这道菜之前,每次猪蹄总是以失败告终,甚至一度觉得此生与猪蹄无缘,第一次听说这个做法的时候,也并不是非常的想尝试,毕竟前面踩了那么多的坑,也许坑踩多了,也总会遇到平面的时候,很庆幸并没有因此放弃,终于在这道菜上又恢复了对猪蹄的信心,告别了想吃猪蹄只能求助于他人的下场。

  

普普通通的食材,却有不普通的味道,这样的美食请不要错过


  不知道小伙伴们对猪蹄的印象如何,但是这种满满的胶原蛋白,真的是猪身体里的一大宝藏,而且这种做法肥而不腻,非常的Q弹,别说吃到嘴巴里了,成品色泽就能勾起满满的食欲,而且自己做的最有成就感,又干净卫生,有喜欢猪蹄的小伙伴们,欢迎评论区留言。